Достойный соперник оливье: рецепт салата, с которым вы забудете о других блюдах

Самые разнообразные салаты мы готовим достаточно часто. Что может быть проще, чем нарезать все ингредиенты и заправить любимым соусом? Если же вам надоело классическое оливье, предлагаем попробовать салат с куриным филе.

Это блюдо по рецепту Shuba приготовить очень просто, но оно поразит вас непревзойденным вкусом и яркими цветами. Стандартное сочетание кукурузы и куриного филе просто освежите огурцами и маринованным луком. Вам точно понравится!

Как приготовить салат с куриным филе, кукурузой и маринованным луком

Ингредиенты на 3 порции:

• огурец — 200 г;
• куриное филе — 200 г;
• яйца куриные — 3 шт.;
• консервированная кукуруза — 120 г;
• лук желтый репчатый — 50 г;
• сметана 20%; — 1 ст. л.;
• майонез 67% — 1 ст. л.;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

Для маринования лука:

• уксус (можно использовать яблочный) — 2 ст. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• соль — 1 ч. л.;
• вода горячая — 50 г.

Способ приготовления:

1. Лук очистите, нарежьте кубиками, выложите в миску, посыпьте солью и сахаром, полейте уксусом, кипятком и оставьте на 15 минут.
2. Куриное филе и яйца отварите, остудите и нарежьте кубиками.
3. Нарежьте огурцы, с консервированной кукурузы слейте воду. С лука слейте воду.
4. Все ингредиенты сложите в одну миску, приправьте майонезом и сметаной, посолите и поперчите, все хорошо перемешайте и подавайте.

Майонез для салата рекомендуем приготовить дома по рецепту "Телеграфа". Это просто и быстро!