Подруги будут просить рецепт: шоколадный торт без выпечки

Шоколадный торт с печеньем без духовки — идеальный выбор для сладкоежек, которые не имеют возможности или не желают использовать духовку. Все необходимые ингредиенты для этого десерта можно легко купить в ближайшем магазине, а процесс приготовления очень простой.

Шоколадный торт без выпечки поражает своей нежностью и богатым вкусом. А рецепт нам предлагает портал smachno.ua.

Как приготовить шоколадный торт без выпечки

Ингредиенты:

Основание

• Шоколадное печенье – 200 г
• Мягкое сливочное масло — 50 г
• Молоко (или сливки) – 4 ст.л.

Мусс

• Шоколад — 100 г
• Мягкий сыр — 250 г
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Сахарная пудра — 100 г
• Желатин – 10 г
• Сливки 33-35% — 350 мл

Способ приготовления:

1. Дно разъемной формы для выпечки диаметром 20-22 см выстелить пергаментом, защипнуть бортики.
2. Печенье измельчить в крошку с помощью блендера или мясорубки.
3. Добавить размягченное сливочное масло и молоко, тщательно перемешать. Должна получиться масса, похожая на пластилин.
4. Выложить "тесто" на дно формы, разровнять.
5. Для приготовления мусса сливки нужно взбить до стойких пиков.
6. Сыр смешать с сахарной пудрой, ванильным сахаром и растопленным шоколадом, взбить миксером.
7. В массу влить подготовленный по инструкции желатин, хорошо перемешать, осторожно добавить сливки и снова перемешать.
8. Выложить мусс на основание из печенья, поставить в холодильник на ночь.
9. Когда торт полностью застынет, следует осторожно отделить его от стен формы и с помощью пергамента перенести на отдельное блюдо.

А если вы любитель шоколада рекомендуем приготовить ароматные шоколадные трюфели по рецепту "Телеграфа". Их можно сделать с начинкой из орешков, кусочков сухофруктов или мармелада.