Один ингредиент сделает тушеную капусту невероятно нежной: необычный рецепт

В это сложно поверить, но из нескольких простых ингредиентов можно приготовить вкуснейшее блюдо — тушеную капусту. А если добавить туда один ингредиент, капусточка станет идеальной.

Кто бы мог подумать, что этот один продукт — сметана. TheLime предлагает рецепт идеальной тушеной капусты из простых ингредиентов. Проверим?

Как приготовить тушеную капусту со сметаной

Ингредиенты:

• капуста — 1,5 кг;
• морковь — 2 шт.;
• лук — 2 шт.;
• томатная паста — 1 ст. л.;
• сметана — 150 мл;
• соль и перец — по вкусу;
• масло для тушения.

Способ приготовления:

1. Все овощи моем, чистим. Нарезаем лук и морковь, капусту шинкуем.
2. На разогретой сковороде жарим несколько минут измельченный лук. Добавляем морковь, все вместе жарим 5-7 минут до готовности. К овощам отправляем капусту и тушим перемешивая. Когда капуста немного протушилась, убавляем огонь, накрываем все крышкой и оставляем на 25-30 минут тушиться до полной готовности. Не забываем посолить блюдо.
3. В отдельной емкости соединяем томатную пасту и сметану, перемешиваем и отправляем смесь в небольшую ямку посередине овощной смесь. Подождите, пока смесь закипит, перемешайте и поперчите.
4. Когда капуста хорошо протушитися вместе с заправкой, выключаем огонь, даем блюду немного остыть и подаем на стол.

Рекомендуем приготовить изумительную тушеную капусту с колбасой и яйцами по рецепту "Телеграфа". Это блюдо полюбят даже дети.