Просто добавьте секретный ингредиент: рецепт нежных и воздушных сырников без муки

Сырники — одно из самых любимых и полезных блюд еще с детства, которое вкусно на завтрак или является отличным перекусом. Если дома вдруг не оказалось муки, а приготовить это блюдо хочется, можно заменить его овсянкой.

Важно взять именно хлопья быстрого приготовления, ведь они быстро набухают в тесте. А вот рецептом замечательного блюда с нами поделились на портале "appetito".

Как приготовить сырники с овсянкой?

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 5 ст.л.;
• Сыр 9% — 200 г
• Яйцо – 1 шт.%
• Сахар – 1 ст. л.
• Ванильный сахар, корица;
• Масло

Способ приготовления:

1. Хлопья разделить в соотношении 20% на 80%. Большую часть измельчить в блендере или кофемолке, другая будет панировкой.
2. Сыр размять вилкой, добавить сахар, ванильный сахар и корицу, перемешать.
3. Вбить яйцо, перемешать.
4. Добавить овсяную муку, перемешать и оставить на 15 минут.
5. Из теста сформовать сырники, обвалять их в овсяных хлопьях и обжарить на хорошо разогретой сковороде до готовности.

А если вы любите экспериментировать, рекомендуем также приготовить соленые сырники из сулугуни по рецепту "Телеграфа". Именно сыр и петрушка сделают это блюдо незабываемым.