Когда времени мало: шоколадный пудинг, что сведет с ума

Шоколадный пудинг – это нежный и вкусный десерт, который поднимет ваше настроение и побалует вкусовые рецепторы. Чтобы его приготовить не обязательно использовать магазинную смесь с большим количеством эмульгаторов и консервантов.

Вместо этого воздушную вкусность можно легко приготовить дома из доступных ингредиентов. А рецептом десерта с нами поделились на портале Бутылка.

Как приготовить шоколадный пудинг?

Ингредиенты:

• Молоко – 500 мл;
• Сахар – 60 г;
• Мука – 20 г;
• Какао — 20 г;
• Желток – 1 шт.;
• Шоколад горький – 80 г;
• Сливочное масло – 20 г.

Способ приготовления:

1. Сыпучие составляющие хорошо перемешать.
2. Добавить 1 стакан молока и желток, перемешать.
3. Оставшееся молоко подогреть в кастрюле на среднем огне.
4. Добавить в него шоколадную смесь и помешивая венчиком довести почти до кипения.
5. Когда масса начнет густеть, огонь необходимо убавить и непрерывно помешивать до появления первых пузырьков. Проварить еще 30 секунд.
6. Добавить в шоколадный крем масло и шоколад, дождаться растворения.
7. Быстро разлить шоколадную массу по формочкам, украсить орешками. Когда она остынет, переставить в холодильник.

А если вы любитель шоколада, рекомендуем приготовить шоколадные вкусности по рецепту "Телеграфа". Такого лакомства вы не найдете ни в одном магазине.