Просто смешайте три яблока и стакан кефира: самый простой рецепт пышных оладий

Приготовить пышные оладьи на завтрак – хорошая идея. Их любят и взрослые, и дети, с удовольствием сметают все.

"Бабусині рецепти" рассказывают, как порадовать близких и приготовить вкусные яблочные оладьи. Воспользуйтесь рецептом и приготовьте, пока есть домашние яблоки.

Как приготовить яблочные оладьи

Ингредиенты:

• яблоки – 3 шт.;
• кефир – 250 г;
• сахар – 4 ст. л.;
• яйца – 2 шт.;
• подсолнечное масло – 4 ст. л.;
• мука – 300 г;
• разрыхлитель – 2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Яблоки моем, два фрукта очищаем от кожуры и семян, каждое делим на две части.
2. В миску вливаем кефир, добавляем сахар и яйца, все тщательно перемешиваем. В полученную смесь добавляем растительное масло, высыпаем муку и замешиваем однородное тесто. В тесто высыпаем разрыхлитель и снова перемешиваем.
3. Яблоки натираем на крупной терке в тесто и перемешиваем.
4. На разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выкладываем тесто. Обжариваем оладьи на среднем огне с одной стороны.
5. Очищаем яблоко, режем его на тонкие кусочки. На необжаренную поверхность всех оладий выкладываем по паре кусочков яблок и переворачиваем. Обжариваем с другой стороны золотистого цвета. Готовые яблочные оладьи посыпаем сахарной пудрой.

Подавайте оладьи с шоколадным кремом, сгущённым молоком или домашней сметаной. Наслаждайтесь, приятного аппетита.