Невероятно вкусный и нежный салат: гости съедят его вместе с тарелкой

Мы рассказывали, как к празднику приготовить вкусный куриный рулет. Конечно, ни одно застолье не обходится без салатов.

Вместе с порталом "Школа Жизни" рассказываем, как приготовить нежный салат с красной рыбой и огурцом. Салатница с ним всегда заканчивается первой.

Ингредиенты:

• Красная рыба слабо соленая – 250 г.
• Свежий огурец – 200 г (2 шт)
• Яйцо – 3 шт
• Сметана – 3 ст. л.
• Горчица – 0,5 ч. л.
• Укроп, зеленый лук – по вкусу

Способ приготовления:

1. Свежий огурец чистим (благодаря этому шагу салат будет более нежный. Нарезаем кубиком.
2. Яйца отвариваем и тоже нарезаем кубиком, как и филе слабосоленой красной рыбы. Можно собирать салат.
3. В миску выкладываем огурцы, яйца, красную рыбу. Добавляем мелко покрошенную зелень укропа, по желанию можно добавить зеленый лук.
4. Для заправки к 3 столовым ложкам сметаны добавляем половину чайной ложки горчицы. Все перемешиваем до однородности.
5. Солить заправку дополнительно не нужно, ведь рыба уже соленая. Добавляем заправку в салат, перемешиваем и сразу можно подавать на стол.

Лучше всего смешивать салат с заправкой непосредственно перед подачей – тогда он останется нежным. Также мы рассказывали, как из рульки приготовить ветчину.