Пышные "тучки" из одного яйца: самый простой рецепт оладий на завтрак

Приготовить пышные оладьи на завтрак – это хорошая идея. Готовить их несложно, значит — сможете больше времени уделить себе, семье или домашним хлопотам. Добавьте к тесту любимое яблоко или сухофрукты, или тыкву – и вы получите совершенно новый вкус.

Даже у самого опытного кулинара не всегда оладьи получаются пышными, но это легко поправить вместе с рецептом Рrostoway. Приготовьте такие оладьи хотя бы раз – и ваши близкие будут ждать на следующее утро, чтобы полакомиться именно ими. Предлагаем сделать вашу жизнь вкуснее вместе с таким завтраком.

Как приготовить пышные оладьи

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• кефир – 300 мл;
• сахар – 2 ст.л.;
• мука — 260 г;
• сода — ½ ч.л.;
• растительное масло.

Способ приготовления:

1. Подогрейте кефир – он должен быть комнатной температуры. В кефир добавьте яйцо и сахар, взбейте все с помощью вилки или венчика.
2. В кефирно-яичную массу просейте муку, все хорошо перемешайте – у вас должно получиться густое тесто, которое будет не стекать, а спадать с ложки. Добавьте соду и оставьте тесто "отдохнуть" на 15 минут.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте оладьи с любимым вареньем, медом или сгущеным молоком по рецепту "Телеграфа". Приятного аппетита!