Этот рецепт разнообразит ваш ужин: нежные тефтели под сметанным соусом

Если дома есть куриное филе, а готовить простые отбивные уже надоело, можно приготовить нежнейшие ароматные тефтельки под сметанным соусом. Это блюдо получается сочным, вкусным и придется по вкусу близким.

Румяные тефтельки отлично дополняет пряный соус. А освоение этого рецепта, которым поделились на Facebook-странице "Самые вкусные кулинарные рецепты", не требует особого труда.

Как приготовить тефтели под сметанным соусом

Ингредиенты:

• куриное филе — 600 г
• яйцо — 1 шт.
• сметана — 1 ст.
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• чеснок — 1-2 зуб.
• мука — 1 ст. л.
• вода — 2 ст.
• соль, перец — по вкусу
• масло растительное — 2-3 ст. л.
• рис круглый — 2-3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Филе помыть, убрать все лишнее, просушить бумажными полотенцами, нарезать кусочками.
2. Мясо измельчить в блендере или с помощью мясорубки, посолить, поперчить, добавить выдавленный через пресс чеснок.
3. К фаршу добавить промытый рис и яйцо, тщательно перемешать до образования однородного вязкого комка.
4. Влажными руками сформировать небольшие тефтельки, выложить на смазанный маслом противень.
5. Для соуса промыть и очистить овощи. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле.
6. К овощам добавить воду, смешанную с мукой, добавить сметану, перемешать и прогреть соус, не кипятить.
7. Залить тефтели соусом с овощами.
8. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.

А если вы не любите долго возится с ужином, но любите вкусно поесть, рекомендуем приготовить самые ленивые тефтели. Результат вас приятно удивит: блюдо получится нежным, мягким и невероятно вкусным.