Этот вкус возвращает в детство: рецепт ленивой ватрушки к чаю

Пожалуй, все помнят с детства не только вкус тертого пирога, но и запах вкусной ароматной выпечки с сыром. Мамиными или бабушкиными ватрушками лакомились все соседские дети, а пирожки мгновенно исчезали со стола.

Эту вкусную выпечку можно приготовить и сегодня, а чтобы долго не возиться с тестом, можно воспользоваться рецептом "Леневой ватрушки". Им поделились на портале "Бутылка".

Как приготовить ленивую ватрушку

Ингредиенты:

Тесто:

• 2 яйца
• 100 г сахара
• 200 г сметаны
• щепотка соли
• 200 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя без горки
• пакетик ванильного сахара (10 гр.)
• 2 ст. л. масла

Начинка:

• 3 яйца
• 500 г сыра
• 2 ком. ванильного сахара (20 г)
• 100 г сахара
• 2 ст. л. манной крупы

Способ приготовления:

1. Яйца, сахар, ванильный сахар и соль взбить в миске.
2. Добавить сметану, взбить.
3. В отдельной емкости смешать муку с разрыхлителем и добавить их к остальным ингредиентам, просеяв сквозь сито, взбить.
4. Добавить масло, перемешать.
5. Форму для запекания смазать растительным маслом и залить тесто, распределив равномерно по всей поверхности.
6. Тем временем подготовить начинку, сбив миксером яйца, творог, сахар, ванильный сахар и манную крупу.
7. Осторожно выложить ложкой начинку в центр теста.
8. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
9. Разрешить ватрушке остыть в форме, после чего можно доставать и подавать на стол.

А если вы любите сыр, рекомендуем испечь простой пирог с сыром и яблоками по рецепту "Телеграфа". Этот пирог имеет идеальное сочетание вкусов сладкой творожной основы и яблочной начинки.