В самые вкусные сырники не надо добавлять муку: хитрый рецепт с секретом

Золотистые пышные сырники – один из лучших завтраков. Их вариантов достаточно много: сладкие или соленые с укропом, сырники с маком или геркулесом.

Сегодня вместе со Smachnonews мы приготовим необычные сырники — с тыквой. Кроме того, муку мы заменим манкой — она идеально поглотит влагу из сыра и не даст им расплыться на сковороде. Такое вкусное блюдо легко приготовит кто угодно.

Как приготовить тыквенные сырники

Ингредиенты:

• 300 гр кисломолочного сыра;
• пшеничная или рисовая мука для обрушения;
• 100 гр тыквы;
• 2 желтка;
• 4 ст. л. манки;
• 2/3 банана;
• горсть изюма, предварительно запаренная;
• щепотка корицы.

Способ приготовления:

1. Для начала подготовим необходимые ингредиенты. Домашний сыр перетираем через сито. Тыкву отвариваем и перетираем. Все перемешиваем, добавляем 2 желтка, манку и корицу, все тщательно перемешиваем. Оставляем массу на несколько минут, чтобы манка набухла.
2. Изюм просушиваем, банан нарезаем небольшим кубиком банан, добавляем в сырно-тыквенную массу и все хорошо перемешиваем.
3. Из полученной массы формируем сырники и каждый обваливаем в пшеничной или рисовой муке.
4. Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем сырники т отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 – 30 минут или до румяности.

Рекомендуем приготовить из тыквы запеканку с куриным мясом по рецепту "Телеграф". Вы насладитесь каждый кусочком!