Зимой просто откроете и добавите в борщ: такую заправку вы приготовите за полчаса

Борщ — это наше национальное блюдо. Это блюдо даже внесено в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Однако все знают, что для приготовления борща потребуется много времени. Вместе с "УНИАН" поделимся рецептом заправки, которая существенно облегчит вам приготовления блюда. Вам просто нужно будет в бульон с мясом положить картошку и покрошить капусту, отварить, а за пять минут до готовности добавить в борщ заправку и все тщательно перемешать. Попробуем?

Как приготовить заправку для борща на зиму

Ингредиенты:

• свекла — 2 шт.;
• томат — 6 шт.;
• болгарский перец — 2 шт.;
• морковь — 2 шт. ;
• репчатый лук — 2 шт.;
• чеснок — 3 шт.;
• укроп — 10 веточек.;
• подсолнечное масло — 100-150 мл.;
• уксус (9%) — 3 ст. л. ;
• сахар — 1 ст. л. ;
• соль — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Морковь, свеклу, чеснок, перец и лук помойте, очистите. Морковь и свеклу натрите на терке, чеснок и лук мелко нарежьте. Перец нарежьте средними кубиками.
2. В кастрюлю с толстыми стенками положите чеснок и лук и потушите 4 минуты. Через указанное время добавьте морковь, потушите 3 минуты и положите перец со свеклой.
3. Томаты натрите на терке, кожицу выкиньте. Полученную томатную массу вместе с сахаром добавьте к остальным овощам, посолите и потушите 30 минут.
4. Укроп нарежьте, отправьте к овощам вместе с уксусом, потушите 5 минут. Заправка готова.

Ранее мы рассказывали, что добавить в борщ, чтобы он стал вкуснее. Простой трюк сделает ваш борщ идеальным.