Захотите готовить каждый день: куриное филе в глазури за 20 минут

Куриное филе – это универсальный и полезный продукт для питания, имеющий множество преимуществ. Из этого мяса можно приготовить множество разнообразных блюд, что делает его очень ценным в питании.

Если вы приготовите куриное филе по рецепту от "Смачно дома", оно будет чрезвычайно сочным с выразительным и многогранным вкусом. При этом яркая глазурь будет выглядеть эффектно и понравится домашним.

Как приготовить куриное филе в глазури

Ингредиенты:

• 3 куриных грудки;
• соль и перец;
• 60 г муки (1/4 стакана);
• 3,5 ст. л. сливочного масла или 2,5 ст. л. масла (по выбору);
• 4-5 зубчиков чеснока;
• 1,5 ст. л. яблочного уксуса;
• 1 ст. л. соевого соуса;
• 90 мл (1/3 стакана) меда;
• зеленый лук для подачи (необязательно).

Способ приготовления:

1. Филе промыть, убрать все лишнее, сделать надрезы крест-накрест.
2. Мясо посолить, поперчить, обвалять в муке.
3. На сковороде разогреть 3 ст. л. сливочного масла или 2 ст. л. растительного масла и поджарить мясо с обеих сторон до золотистой корочки (3-4 минуты с каждой стороны).
4. Огонь убавить, положить в центр оставшееся масло (0,5 ст. л.), а также мелко порезанный чеснок.
5. Добавить мед, соевый соус, яблочный уксус, распределить все по всей сковороде.
6. Готовить около 1-2 минут до карамелизации. В процессе курочку поворачивать, чтобы она со всех сторон была в глазури.
7. Готовое блюдо присыпать мелко порезанным зеленым луком.

А если вы любите курятину, рекомендуем приготовить куриное филе с беконом. Оно получится очень сочным и с невероятно ярким вкусом.