Намного проще и вкуснее винегрета: за рецептом этого салата выстроятся в очередь

Самые разные салаты мы готовим на кухне почти каждый день. Вряд ли может быть что-нибудь проще, чем нарезать ингредиенты, заправить растительным маслом или майонезом и подать такое блюдо на стол.

Сегодня вместе со "Школою життя" мы приготовим простой, но пикантный салат со свеклой. Это отличный вариант для семейного обеда или ужина – готовится такой салат просто, а результат понравится абсолютно всем.

Как приготовить салат со свеклой

Ингредиенты:

• свекла вареная или запеченная – 1 шт.;
• консервированная кукуруза – половина банки;
• лук – 1/4 луковицы;
• чеснок – 1 зубчик;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• зелень;
• соль;
• перец;
• нерафинированное подсолнечное масло для заправки салата.

Способ приготовления:

1. Свеклу отвариваем до готовности или запекаем ее в духовке. Оставляем, пока она остынет, нарезаем маленькими кубиками или натираем на большой терке.
2. Лук моем, чистим, режем, поливаем лимонным соком и оставляем минут на 5. Если дома не оказалось лимона, маринуем лук в уксусе с водой. Замаринованный лук добавляем к свекле.
3. С консервированной кукурузы сливаем воду и добавляем к свекле. Туда же отправляем любимую зелень и зубчик чеснока.
4. Все солим, перчим по своему вкусу, заправляем подсолнечным маслом и подаем на стол.

Рекомендуем также приготовить свекольную икру по рецепту "Телеграфа". Такая закуска подойдет ко многим блюдам.