Эта намазка должна быть в каждом холодильнике: готовится просто, а на вкус лучше, чем мясо

Мы делились рецептом великолепной рыбной намазки на бутерброды. Теперь рассказываем как приготовить фантастическую закуску на основе грибов.

Такая грибная намазка готовится несложно, но сочетание продуктов невероятно. Обязательно приготовьте ее к праздничному столу или просто на случай, если срочно потребуется перекус.

Ингредиенты:

• Шампиньоны или другие грибы – 400 г
• Лук – 1 шт
• Яйцо – 1 шт
• Сливочное масло – 50 г
• Плавленый творог – 100 г
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук чистим, нарезаем и обжариваем в растительном масле до мягкости и полупрозрачности. Шампиньоны тщательно моем, нарезаем на куски среднего размера.
2. Закидываем на сухую разогретую сковороду. Когда грибы пустят чуть-чуть сока и он выделится, добавляем немного масла. Обжариваем до золотистости. Солим, еще раз перемешиваем и снимаем с огня.
3. Круто сваренные яйца охлаждаем. Чистим и произвольно крошим. Плавленый творог нарезаем кубиками.
4. Все подготовленные ингредиенты соединяем. Перебиваем их погружным блендером.
5. Добавляем мягкое сливочное масло, по вкусу соль и перец. Еще раз сбиваем.

После приготовления ставим намазку в холодильник, чтобы она стала гуще. Также мы рассказывали, что добавить в котлеты, чтобы блюдо было особенно сочным.