Рецепт-выручалочка: бюджетный яблочный пирог, который осенью заменит вам все торты

Мы рассказывали, как приготовить вкуснейшую шарлотку. Теперь делимся еще одним рецептом яблочного пирога.

Он выходит пышным и вкусным, его можно даже подать вместо торта. Можно хоть каждый день печь. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни"

Инстаграмм:

• Яблоки – 400 г
• Яйца – 4 шт
• Мука – 220 г
• Сахар – 140 г
• Сметана – 50 г
• Разрыхлитель – 8 г
• Ванилин – 3 г

Способ приготовления:

1. Яйца разделяем. Отделяем белки от желтков. Это очень важно для великолепия пирога.
2. Белки с сахаром взбиваем до плотных пиков.
3. В белковую массу по одному добавляем желтки. Каждый раз хорошо перемешиваем. В конце добавляем сметану. Аккуратно перемешиваем.
4. В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты. Муку и разрыхлитель обязательно просеиваем. Добавляем порциями к яичной смеси.
5. Яблоки для начинки чистим от кожуры. Нарезаем на мелкие кубики и пересыпаем корицей.
6. Перекладываем яблоки на дно формы, в которой планируем выпекать пирог. Заливаем сверху тестом.
7. Ставим пирог в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 25-30 минут, духовку в это время открывать не нужно.

Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой. Также мы делились рецептом вкусного печенья.