Несколько минут на замес — и в духовку: творожный кекс к чаю на скорую руку

Творог может быть самостоятельным блюдом к чаю или кофе на завтрак. А также из него готовят вкусные намазки, используют в выпечке или лепят вареники.

Сырный кекс не только быстро готовится — это вкусная и полезная выпечка. А рецептом с нами поделились на портале "Филижаночка".

Как приготовить творожный кекс

Ингредиенты:

• размягченное сливочное масло — 150 г
• щепотка соли
• сахар — 180 г
• творог — 300 г
• яйца — 3 шт.
• мука — 280-300 г
• разрыхлитель — 10 г
• ягоды — 100-150 г

Способ приготовления:

1. В миску с размягченным сливочным маслом добавить соль и сахар. Перебить миксером.
2. Добавить творог, перемешать.
3. Добавить яйца и снова перемешать до однородности.
4. Постепенно просеять муку с разрыхлителем, замесить густое и нежное тесто.
5. Форму диаметром 25 см, смазать сливочным маслом, выложить часть теста.
6. На тесто выложить ягоды.
7. Сверху выложить оставшееся тесто.
8. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.

А если вы любите творог, рекомендуем приготовить пышную творожную ватрушку по рецепту "Телеграфа". Выпечка удивит вас ароматом и потрясающим вкусом, возвращающим в детство.