Сырник по-аджарски: рецепт, который удивит даже грузин

К завтраку у нас очень много требований. Мы хотим, чтобы блюдо было сытным, полезным и быстрым в приготовлении. Ароматные и пышные сырнички — один из лучших вариантов на завтрак.

Сегодня вместе с Shuba поэкспериментировать и приготовить удивительный сырник "по-аджарски". Называется от так потому, что по внешнему виду очень похож на хачапури по-аджарски. Такому необычному блюду удивятся даже грузины!

Как приготовить сырник по-аджарски

Ингредиенты:

• творог — 180 г;
• яйцо куриное, большое — 1 шт.;
• мука — 3 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• желтки куриные — 1 шт.;
• сыр моцарелла — 40 г.

Способ приготовления:

1. Творог смешайте в миске с солью, яйцом и мукой до однородного состояния. Полученную массу обваляйте в муке и сформируйте челнок. Смажьте его желтком.
2. Духовку разогрейте до 190°C и отправьте туда сырник на 10-15 минут. Через указанное время достаньте его из духовки, присыпьте тертой моцареллой и поставьте запекаться еще на 5 минут.
3. Готовое блюдо достаньте из противня и осторожно добавьте целый желток. Присыпьте специями и верните в духовку еще на 3-5 минут.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как проверить творог на натуральность. Вы будете уверены в качестве продукта.