Простой и эффектный салат с сухарями: гости съедят его вместе с салатником

Мы рассказывали, как приготовить сытный салат "Министерский". Еще одна отличная закуска, идеальная как для ежедневного перекуса, так и к праздничному столу – салат с сухариками.

Он получается очень вкусным, интересным и оригинальным. Пекинскую капусту можно заменить на обычную – тоже получается очень вкусно. Рецептом поделились на портале mega-music.pro.

Ингредиенты:

• 300 г пекинской капусты
• 200 г куриной грудки
• 2 яйца
• 2 зубчика чеснока
• 3 помидора
• соль, перец – по вкусу
• сухарики

Для сухариков:

• 200 г батона
• 1,5 ст.л хрена
• 1,5-2 ст.л растительного масла
• 1 зубчик чеснока
• 1/3 ч. л. соли

Способ приготовления:

1. Пекинскую капусту нарезаем соломкой. Выкладываем в миску, добавляем соль и проходим руками, чтобы она стала более мягкой.
2. Для сухариков хлеб крошим на кубики, выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в духовку на 5 минут при 180 градусах.
3. Смешиваем компоненты для заправки. Перекладываем сухарики в пакет, добавляем заправку и перемешиваем, затем сразу же возвращаем в духовку еще на 10 минут. Вынимаем и отставляем.
4. Отварную куриную грудку нарезаем средним кубиком. Добавляем ее в капусту.
5. Яйца тоже отвариваем. Когда немного остынут, чистим их и натираем на большой терке вместе с двумя зубчиками чеснока. Тоже отправляем в миску.
6. Заправляем салат майонезом, солим и перчим. Сразу выкладываем в салатник. Помидоры нарезаем кубиком, удаляем лишний сок. Выкладываем помидоры поверх основного салата.
7. Смазываем томаты небольшим количеством майонеза. Сверху выкладываем домашние сухарики.

Салат получается очень вкусный и интересный. Также мы рассказывали, чем заменить кислые огурцы в оливье.