Сладкий Хеллоуин: бюджетная вкуснятина из тыквы заменит вам торты и шарлотки

Мы рассказывали, как приготовить соленый пирог из тыквы. Но этот овощ настолько универсален, что из него получаются и отличные сладости.

Вместе с порталом smakuivdoma.com.ua предлагаем приготовить нереально вкусную запеканку из тыквы с яблоками, орехами и медом. Выходит очень ароматно и очень вкусно.

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 200 г сыра
• 4 ст. ложки манной крупы
• 2 яблока
• 2 яйца
• 100 г грецких орехов
• 50 г изюма
• 30 г сливочного масла
• 3 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка меда
• соль

Способ приготовления:

1. Изюм заливаем водой и оставляем так на 20 минут. Орехи немного подсушиваем и измельчаем. Тыкву чистим и нарезаем кубиками.
2. Яблоки также чистим от кожуры, вырезаем семенную коробочку. Нарезаем их кубиками или соломкой.
3. Взбиваем миксером яйца с солью и сахаром. Добавляем в них манную крупу, снова взбиваем и оставляем на 20 минут, чтобы манка набухла.
4. Сыр протираем через сито, чтобы избавиться от комочков. Добавляем в яйца сыр и мед, снова взбиваем тесто до однородной консистенции.
5. Выкладываем часть теста в смазанную маслом и посыпанную манкой форму. Сверху выкладываем слой тыквы и яблок, посыпаем изюмом и орехами. Сверху выкладываем тесто.
6. Запеканка из тыквы в разогретой до 180°С духовке готовится ориентировочно 40 минут. Точное время зависит от духовки.

Такой пирог-запеканка получается очень пышным и нежным, в меру сладким. Также мы делились рецептом великолепной вкусной шарлотки.