Без привычной селедки: такая "Шуба" получится вкуснее классической

Самые разнообразные салаты мы готовим на наших кухнях практически ежедневно. Это великолепное блюдо и для праздничных застолий, и для ежедневных семейных обедов или ужинов.

Если вам надоела классическая селедка под "Шубой", вместе с Foodoboz предлагаем приготовить под шубой… грибы. Сытный, нежный и вкусный салат понравится всем обязательно!

Как приготовить салат с грибами под шубой с сыром, картошкой и огурцами

Ингредиенты:

• картофель отварной — 4 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• сыр твердый — 200 г;
• соленые огурцы — 30 г;
• шампиньоны — 200 г;
• зеленый лук — 3-4 веточки;
• зелень — 30 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• дижонская горчица — 1 ч. л.;
• майонез, соль, острый перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук и грибы помойте, порежьте, обжарьте до золотистости.
2. Картофель очистите, помойте, натрите на терке.
3. Лук помойте, очистите, вместе с зеленью нарежьте и добавьте к картофелю. Туда же отправьте майонез с горчицей и зеленью, перемешайте.
4. Теперь соберите салат: начала выложите картофель с зеленью, яйцами и майонезом, сверху — жареные грибы, далее соленые огурцы.
5. Готовый салат посыпьте тертым сыром, сверху смажьте майонезом с зеленью по краю, присыпьте зеленым луком и поставьте в холодильник на несколько часов.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как превратить "Шубу" в ресторанное блюдо. Этот вариант понравится абсолютно всем.