Все нарезала – и готово: легкий салат, который можно есть даже на ужин

Из пекинской капусты можно приготовить множество вкусных салатов, среди которых – со свежим огурцом и сыром. Он выходит легким, нежным, питательным, а готовить такое блюдо проще простого.

При этом салат можно подать к праздничному столу или смело есть на ужин, не волнуясь за фигуру или тяжесть в животе. Рецептом вкусности с нами поделились на портале "Украинская хозяйка".

Как приготовить салат из пекинской капусты с огурцом

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 200 граммов
• Свежий огурец – 1 штука среднего размера
• Сыр твердый – 70 граммов
• Йогурт – 2-3 столовых ложки
• Соль – 1 щепотка
• Горчица – 0,5 ч. л.
• Листья салата, зеленый укроп по вкусу

Способ приготовления:

1. Пекинскую капусту и огурец порезать соломкой.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Нарезать листья салата и укроп.
4. Укроп смешать с йогуртом, добавить соль, горчицу или лимонный сок.
5. Смешать все ингредиенты, заправить заправкой.

А если вы любите капусту, рекомендуем также приготовить закуску из брюссельской капусты. Готовится она из простых продуктов за пять минут, а разлетится со стола еще быстрее.