Сытное блюдо из обычной курочки: такие кармашки съедят за минуту и тарелки оближут

Куриное филе считается универсальным диетическим продуктом с массой преимуществ. Да и приготовить из такого мяса можно невероятное количество самых разнообразных блюд.

Сегодня вместе с "ТСН" приготовим вкусное и необычное блюдо — запеченные куриные кармашки с начинкой из томатов и сыра. В горячем виде это отличное мясное блюдо, а если охладить и тонко нарезать — получится великолепная закуска.

Как приготовить куриные кармашки с томатами и сыром

Ингредиенты:

• куриные грудки — 1 кг;
• помидор — 2 шт.;
• сыр твердый — 150 г;
• чеснок — 3 зубчика;
• соевый соус — 7 ст. л.;
• мед — 1, 5 ч. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• перец черный молотый, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриное филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Для того чтобы сделать кармашек, положите филе на поверхность стола, прижмите ладонью мясо и острым ножом аккуратно сделайте прорезь сбоку.
3. Для приготовления маринада смешайте пропущенный через пресс чеснок, соевый соус, мед, перец, немного соли и растительное масло. Все тщательно перемешайте и обмажьте грудки так, чтобы маринад попал и в кармашки. Оставьте мариноваться при комнатной температуре от 30 минут до двух часов.
4. Твердый сыр и помидоры нарежьте тонкими пластинками, вставьте их в надрезы филе.
5. Мясо поместите в форму для запекания и смажьте со всех сторон оставшимся маринадом.
6. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 200 градусов 30-35 минут, время от времени поливая выделившимся соком.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как сварить сочное куриное филе. Попробуйте — получится очень вкусно.