Для самых пышных сырников не нужны яйца: простой рецепт без муки

Мы рассказывали, как приготовить тоненькие аппетитные блины. Еще один вариант популярного завтрака – сырники. Рассказываем, как приготовить их особенно вкусно.

И даже яйца и мука для этого не нужны. Хорошим рецептом поделились на портале Pixelinform.

Ингредиенты:

• 500 г творога 5-9% жирности
• 6 столовых ложек манки
• 4 ложки сахара
• щепотка соли

Способ приготовления:

1. Сыр перетираем через сито. Можно также использовать блендер – он тоже придаст более гладкую текстуру.
2. Творожную массу выкладываем в миску. Соединяем ее с солью, сахаром, манкой. Компоненты тщательно перемешиваем и оставляем на 15-20 минут, чтобы манка за это время успела набухнуть.
3. Если после этого вам кажется, что масса еще слишком редкая, можно добавить немного муки – 1 столовой ложки будет более чем достаточно. После этого можно начинать формирование сырников.
4. Сырники жарим на растительном масле, на хорошо разогретой сковороде. Обжариваем их с каждой стороны по 3-4 минуты.

После этого блюдо можно удобрять любыми топингами и подавать на стол. Очень вкусно будет подать такие сырнички с домашним сгущенкой.