Вы больше не будете варить пельмени: рассказываем о новом методе приготовления, с которым блюдо просто божественное

Мы делились рецептом идеального теста для пельменей. Теперь рассказываем, как приготовить их особенно вкусно. И для этого их даже не нужно варить.

Таким способом готовятся как домашние, так и магазинные пельмени. Обычный способ после этого кажется скучным. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• Морковь – 200 г
• Лук – 300 г
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Ароматные травы – 1 ч.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Вода – 500 мл
• Пельмени – 300 г (замороженные)

Способ приготовления:

1. Берем морковку и лук, количество зависит от ваших предпочтений. Строгаем морковь тонкой соломкой. Это можно сделать на терке или овощечистке для корейской моркови. Лук режем стандартными полукольцами.
2. Отправляем овощи в сковороду с растительным маслом, обжариваем их на сильном огне, помешивая. Выжимаем в массу чеснок. Перемешиваем все и обжариваем еще минутку.
3. В отдельной миске водой разводим томатную пасту. Добавляем ароматные травы, солим, перчим по вкусу.
4. Вливаем в сковороду. Когда закипит, опускаем в кипящую подливку пельмени. Размораживать их до этого не надо.
5. Накрываем крышкой, снижаем огонь до среднего и тушим 20 минут. Они должны лежать в соусе не слишком плотно.

Выходит так, что об обычном способе варки можно забыть. Также мы рассказывали, как приготовить ленивые пельмени.