Забудете даже о плове: с этим рецептом рис полюбят и гурманы, и дети

Рис — важный продукт на наших кухнях, ведь это прекрасный гарнир и отличный ингредиент для многих блюд. Особенно мы любим полакомиться вкусным пловом.

Однако рис можно вкусно приготовить не только с мясом, но и… с овощами. Такое простое в приготовлении блюдо по рецепту "Главреда" можно и в сковороде, и в мультиварке или же кастрюле. Попробуйте — и такое блюдо придется по вкусу абсолютно всем.

Как приготовить рис с овощами

Ингредиенты:

• 250 г риса;
• 250 г помидоров;
• хмели-сунели и итальянские травы;
• 30 г томатной пасты;
• соль, перец;
• острый перец — по вкусу;
• 15 г масла;
• 150 г сливок 15%;
• 10 г чеснока;
• 800-1000 мл воды или бульона;
• 50 г моцареллы.

Способ приготовления:

1. В кастрюлю вливаем масло. Туда же отправляем вымытые и нарезанные помидоры, пропущенный через пресс чеснок и по желанию острый перец.
2. Полученную массу обжариваем в течение 3 минут. Добавляем томатную пасту, сливки, рис и воду (бульон). Туда же отправляем приправы, все тщательно перемешиваем и варим под крышкой 20 минут на малом огне, периодические помешивая.
3. Когда блюдо будет почти готово, добавьте в кастрюлю моцареллу, перемешайте и подавайте к столу.

Ранее "Телеграф" рассказывали, как приготовить плов без мяса. Попробуйте — это невероятно вкусно.