Забудете об обычных драниках: просто добавьте секретный ингредиент

Золотистые хрустящие драники — любимое блюдо многих. Хотя их рецептов неимоверное множество, классический рецепт обязательно включает в себя тертый картофель, лук, яйцо и немного муки.

Сегодня вместе с "Мета" мы приготовим необычные драники с секретным ингредиентом. Стоит только добавить в рецепт немного замороженного куриного филе — и вы не узнаете блюдо. Попробуем?

Как приготовить драники с мясом

Ингредиенты

Для драников:

• картофель — 800 г;
• куриное филе замороженное — 400 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сметана — 1 ст.л;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• сыр твердый — 100 г;
• соль, перец — 1/2 ч.л.

Для соуса:

• сметана;
• укроп;
• паприка;
• сухой чеснок;
• масло;
• соль.

Способ приготовления:

1. Замороженное куриное филе и очищенный картофель натираем на крупной терке, чеснок и лук — на мелкой стороне терки. Все перемешиваем.
2. В полученную массу добавляем яйцо, сметану, соль, перец и тертый сыр, тщательно все перемешиваем.
3. Сковороду слегка смазываем маслом, разогреваем. Ложкой выкладываем получившуюся массу и обжариваем ее с двух сторон до появления аппетитной золотистой корочки. Готовые драники выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
4. Для приготовления соуса смешиваем все ингредиенты и подаем на стол с готовыми драниками.

Ранее мы рассказывали, как приготовить драники из тыквы. Попробуйте — это фантастическое блюдо!