Рецепт из маминой кулинарной книги: вспомним детство с сырными шариками

У многих детство ассоциируется с маминым сладостями. И если вы уже пробовали воздушные булочки с корицей, пора вспомнить еще одно блюдо родом из детства.

"ТСН" предлагает приготовить фантастические сырные шарики по маминому рецепту. Потрясающая сладость из подручных продуктов придется по вкусу даже вашим деткам-сладкоежкам. Они будут просить это лакомство чуть ли не ежедневно.

Как приготовить сырные шарики

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 300 г творога;
• 100 г муки;
• 2 ст.л. сахара,
• 1 ч.л ванильного сахара;
• 1/2 ч.л. соды;
• щепотка соли;
• 300 мл рафинированного растительного масла.

Способ приготовления:

1. В миске смешиваем творог, сахар, муку, ванильный сахар, соль, яйцо и соду. Замешиваем крутое, но липкое тесто.
2. Из полученной творожной массы формируем шарики диаметром полтора-два сантиметра и обваливаем их в муке.
3. В кастрюле с толстым дном подогреваем рафинированное растительное масло. Шарики обжариваем во фритюре до золотистого цвета и выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишек масла.
4. Готовые сырные шарики посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Попробуйте также приготовить ленивые ватрушки к чаю по рецепту "Телеграфа". Устройте вечер приятной ностальгии вместе с этим лакомством.