Если с утра хочется немного полениться: эти мясные рулетики вы приготовите за пару минут

К завтраку у нас очень много требований. Мы хотим, чтобы первый прием пищи был сытным, вкусным и простым в приготовлении. Конечно, лучший вариант для такого завтрака – жареные пирожки.

Но если совсем не хочется возиться с тестом, "Бабусині рецепти" предлагают приготовить мясные рулетики. Их секрет в том, что готовится такое блюдо в лаваше. Сытные, вкусные и простые в приготовлении рулетики покорят сердце и желудок каждого.

Как приготовить мясные рулетики с фаршем

Ингредиенты:

• фарш – 300 г;
• лук репчатый -1 шт.;
• соль – ½ ч. л.;
• паприка – щепотка;
• кориандр – щепотка;
• сыр – 130 г;
• укроп – пучок;
• яйцо – 2 шт.;
• молоко – 60 мл;
• мука – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Лук чистим, нарезаем маленькими кубиками и смешиваем с фаршем. Туда же отправляем половину указанного количества молока, солим, добавляем паприку и кориандр.
2. Сыр трем на маленькой терке, кроме мелко нарезаем, отправляем в фарш и тщательно перемешиваем.
3. Два пласта лаваша делим надвое. Выходит 4 листа, каждый делим на 4 прямоугольника, на каждый выкладываем фарш и распределяем по всей поверхности, сворачиваем в рулет.
4. В отдельном сосуде разбиваем яйцо и смазываем края рулетиков, чтобы лучше их закрепить.
5. К оставшемуся яйцу добавляем молоко, муку, тщательно все перемешиваем.
6. В яичную смесь помещаем рулетики и отправляем на сковороду с разогретым маслом. Обжариваем каждый рулет до золотистого цвета с обеих сторон под крышкой на среднем огне и выкладываем бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Ранее мы рассказывали о быстром рецепте теста для жареных пирожков. Попробуйте — и по-другому готовить не захочется.