Вкуснее пиццы в сотни раз: от такого пирога сложно будет оторваться

Вряд ли кто-то откажется от вкусной и ароматной пиццы. Но даже любимое блюдо иногда надоедает.

Именно поэтому вместе с "Господинькою" предлагаем приготовить фантастический грибной пирог. Он понравится абсолютно всем и займет важное место в вашем меню.

Как приготовить грибной пирог

Ингредиенты на форму диаметром 26 см:

• яйцо – 1 шт.;
• сливочное масло комнатной температуры – 30 г;
• вода – 25 мл;
• соль – 0,5 ч. л.;
• мука – 150 г;
• лук – 1 шт.;
• грибы – 300 г
• зеленый лук – 2-3 веточки;
• перец, соль – по своему вкусу;
• сыр – 100 г;
• укроп – 1 веточка.

Способ приготовления:

1. К яйцам добавляем сливочное масло, воду, все солим и перемешиваем.
2. В полученную массу добавляем муку, все перемешиваем сначала вилкой, затем разминаем тесто рукам и раскатываем до нужного размера.
3. В форму, застеленную пергаментом, выкладываем тесто и формируем бортики.
4. На сухой сковороде обжариваем грибы до испарения воды. Добавляем грубо нарезанный лук, перец, солим и добавляем растительное масло. Обжариваем до прозрачности лука.
5. Из грибов выливаем воду с растительным маслом. Сами грибы с луком отправляем в глубокую тарелку, добавляем нарезанный зеленый лук и натертый сыр. Все тщательно перемещаем.
6. Перекладываем начинку в тесто и отправляем на 18-20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
7. Через указанное время добавляем пирог, украшаем зеленью и подаем на стол.

Рекомендуем также приготовить тыквенный пирог по рецепту "Телеграфа". С ним полюбят тыкву даже те, кому она не нравится.