Этот винегрет будут просить постоянно: просто добавьте секретный ингредиент

Винегрет — один из любимых нами зимой салатов. Мы часто готовим его именно в холодные месяцы – именно в это время свежих овощей уже нет, а свекла, морковь и картофель так же доступны. К тому же готовить его — проще некуда.

Shuba предлагает необычный рецепт винегрета. Весь секрет в том, чтобы добавить в блюдо вареную фасоль — так салат станет вкуснее и сытнее. Он получится максимально натуральным — в винегрете нет уксуса, а соленые огурцы и репчатый лук добавим по своему вкусу. А чтобы свекла не покрасила морковь и картофель, можно отдельно заправить ее маслом, а затем смешать с другими овощами.

Как приготовить винегрет с фасолью

Ингредиенты на 2 порции:

• фасоль — 200 г;
• картофель — 4 шт.;
• морковь — 3 шт.;
• соленые огурцы — 4 шт.;
• растительное масло — 60 мл;
• лук желтый репчатый — 30 г;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Фасоль отвариваем до готовности.
2. Овощи моем, варим в соленой воде до готовности. Охлаждаем их, чистим и нарезаем кубиками.
3. Нарезанную свеклу поливаем растительным маслом, перемешиваем. Добавляем к картофелю, все тщательно перемешиваем.
4. Соленые огурцы режем кубиками, смешиваем все в одной миске. Заправляем винегрет растительным маслом, солим по вкусу и подаем с нарезанным луком.

Рекомендуем также попробовать винегрет с грибами по-литовски по рецепту "Телеграфа". Попробуйте — это невероятно вкусно.