Так тыкву еще не готовили: просто смешайте со свеклой - и получите необычный салат

Из тыквы можно приготовить невероятное количество блюд – от крема-супа до разнообразной выпечки. А сегодня мы приготовим совсем необычное блюдо – салат с тыквой.

Такое необычное блюдо от "Школи життя" сначала удивит ваших близких, а затем покорит своим необычным вкусом. Идеальное сочетание тыквы с другими ингредиентами не оставит вас безразличным!

Как приготовить салат с тыквой

Ингредиенты:

• сладкая тыква;
• сахарная свекла;
• маринованные огурцы;
• специи (сушеный чеснок, острый перец, паприка);
• соль;
• твердый сыр;
• зелень (листья салата, перья зеленого лука);
• растительное масло.

Способ приготовления:

1. Тыкву очищаем от кожуры и семян. Мякоть нарезаем на кубики небольшого размера.
2. На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем тыкву и обжариваем на умеренном огне 5-7 минут до мягкости и румяной корочки. Отправляем в салатник.
3. Свеклу чистим, нарезаем на небольшие кубики. Обжариваем их на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 10-15 минут на умеренном огне до мягкости.
4. Соленые огурцы нарезаем небольшими кубиками, зелень режем мелко, сыр натираем. Все отправляем в салатник.
5. Блюдо солим, добавляем специи, заправляем небольшим количеством растительного масла.
6. К блюду по желанию добавляем грецкие орехи, кунжут, листья рукколы или шпинат и в теплом виде подаем на стол.

А если осталась тыква, предлагаем приготовить кексы по рецепту "Телеграфа". Вам обязательно понравится!