Подруги будут просить рецепт: фаршированные шампиньоны на скорую руку

Из грибов можно приготовить множество разнообразных блюд. Их жарят, маринуют в интересных маринадах, добавляют в салаты, а также готовят вкуснейшие закуски.

Одной из таких являются шампиньоны запеченные с курицей и сыром. Готовится такое блюдо на раз-два, и мгновенно исчезает из тарелок, сообщает "1000.menu".

Как приготовить шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г;
• фета – 60 г;
• шампиньоны большие – 10 шт.;
• сметана – 4 ст. л.;
• мука – 1 ст. л.;
• сыр – 200 г;
• зелень – по вкусу;
• черный перец и соль – по вкусу;
• масло

Способ приготовления:

1. Шампиньоны промыть, обсушить, отрезать и вытащить ножки.
2. Куриное филе мелко порезать, обжарить на сковороде около 5 минут.
3. Добавить порезанные ножки грибов, жарить еще 5 минут.
4. Смешать муку со сметаной, добавить в сковородку.
5. Посолить, поперчить, тушить еще 8-10 минут, пока смесь не загустеет.
6. Фету натереть, смешать с курицей и грибами.
7. Добавить мелко нарезанную зелень, перемешать.
8. Распределить начинку между подготовленными шляпками шампиньонов, сверху посыпать натертым сыром.
9. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

А если вы любите шампиньоны, рекомендуем также приготовить маринованные грибочки к праздничному столу по рецепту "Телеграфа". Благодаря замечательному маринаду, они будут очень аппетитными.