Выходит вкуснее, чем любые консервы: просто положите скумбрию в банку – и в духовку

Скумбрия – это морская рыба, известная своим неповторимым вкусом и полезными свойствами. Она является источником многих жиров, в частности, Омега-3 кислот, которые поддерживают здоровье сердца и способствуют правильному функционированию мозга.

Одним из популярных способов приготовления скумбрии является запекание или гриль. Но сегодня мы предлагаем приготовить эту рыбу необычным способом прямо в банке. Рецептом вкусности поделились на портале "Филижаночка".

Как приготовить скумбрию в банке

Ингредиенты:

• скумбрия – 2 шт.;
• соль – по вкусу;
• черный молотый перец – по вкусу;
• копченая паприка – 1 ч. л.;
• сушеный базилик – 1 ч. л.;
• масло – 50 мл;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лимон – 2 ломтика.

Способ приготовления:

1. Скумбрию помыть, почистить, просушить бумажным полотенцем, порезать на порционные кусочки и переложить в глубокую миску.
2. Рыбу посолить, поперчить, добавить специи и подсолнечное масло, убрать в холодильник на 30 минут.
3. На дно каждой банки по 0,7 литра выложить репчатый лук, нарезанный полукольцами.
4. Выложить скумбрию в один слой.
5. Выложить натертую на крупной терке морковь.
6. Снова выложить рыбу.
7. Сверху накрыть луком и положить ломтик лимона.
8. Повторить те же действия со второй банкой.
9. Закрыть банки фольгой для запекания, поставить на противень и убрать в холодную духовку.
10. Запекать при температуре 180 градусов около 45 минут.
11. После отключения духовки оставить банки внутри до теплого состояния.

А если вы любите скумбрию, попробуйте запечь эту рыбку в необычном маринаде по рецепту "Телеграфа". Она получится вкуснее красной рыбы.