Рецепт дня: вкусный греческий салат с фетой

Самым популярным блюдом из Греции для всех европейцев стал классический греческий салат, который подают практически во всех современных ресторанах. Первый вариант этого рецепта затерялся среди океана его вариаций и экспериментов на кухнях. Однако есть основа греческого салата, которая должна быть неизменной – это свежие огурцы и помидоры, сыр фета и орегано. А особенностями рецепта его приготовления считают овощи, которые специально режут как можно крупнее. Сами греки при приготовлении классического салата Греческий чистят огурцы от кожуры и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой.

Рецепт греческого салата для легкого ужина

Что нам понадобится:

3-4 столовых ложки оливкового масла

3 помидора

¼ головки красного лука

2 огурца

1 зубчик чеснока

120 г сыра феты

16 штук маслин без косточек

½ штуки зеленого перца стручкового

¼ ч. ложки черного молотого перца

¼ ч. ложки соли

½ ч. ложки сушеного орегано

1,5 ст. ложки лимонного сока

Рецепт греческого салата для легкого ужина: как готовить

1. В небольшой банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и орегано. Закройте крышкой и хорошо встряхните, чтобы все перемешалось

2. В миску выложите нарезанные небольшими дольками помидоры, нарезанный полукруглыми кусочками огурец, нарезанный тонкими кольцами красный лук, нарезанный тонкими полосками зеленый перец, нарезанную кубиками фету и маслины

3. Полейте заранее подготовленной заправкой, аккуратно перемешайте и посыпьте сверху свежемолотым черным перцем.

Наглядный пример рецепта для вдохновения, который поможет приготовить греческий салат к ужину.