Рецепт дня: необычная вкуснятина из обычной курицы
- Автор
- Дата публикации
- Автор
![Рецепт дня: необычная вкуснятина из обычной курицы](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/8/05/efa3ea63-231410f6c58843467b61f49ccd5e9058.jpg?v=7321_1)
Фаршированный куриный рулет - блюдо универсальное.
Ароматные бутерброды на завтрак, холодная закуска на обед, горячее на ужин, да и на праздничном столе ему найдется достойное место. К тому же, куриный рулет прекрасно заменит магазинную колбасу. Потому что он не вредный, а очень даже диетический.
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/9/61/5f172869-423b0cfe55b3ab41733dc8249674f619.jpg?v=7321_1)
Ингредиенты:
1 куриная тушка
500 грамм шампиньонов
100 грамм фисташек
растительное масло
1 луковица
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1.Снимите кожу с курицы, отделите мясо от костей и нарежьте кусочками средней величины. Если кусочки курицы немного отбить, рулет будет невероятно мягкий и нежный.
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/1/d8/50728363-3f3a0d6bd9a25a3701ca079d58fa6d81.jpg?v=7321_1)
2. Налейте 2 столовые ложки растительного масла в сковородку, добавьте шампиньоны и готовьте в течение 10-15 минут.
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/7/e3/dbf71086-40b405c8eb5df8b54ca5160cc1501e37.jpg?v=7321_1)
3. Очистите фисташки от скорлупы, мелко порежьте и смешайте с грибами и курицей. Добавьте соль, перец и приправы по вкусу.
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/4/bd/d0517d80-98ac1b96e9d11d2c15101bb52d22cbd4.jpg?v=7321_1)
4. Выложите получившуюся массу на кожицу нашей курочки, сверните и обматайте фольгой. Рулет необходимо готовить в духовке в течение 50 минут. Подавать рулет можно горячим либо холодным, предварительно нарезав на кусочки.
Приятного аппетита!