Рецепт дня: сметанный десерт с ягодами

Сметанный десерт с ягодками беспроигрышный вариант для безупречного окончания основной трапезы.

Яркие и сочные ягоды будут гармонично смотреться на воздушном желе, а гости по достоинству оценят блестящий кулинарный шедевр. Устоять перед ним не сможет никто, даже если он равнодушен к сладкому.

Ингредиенты:

5 чайных ложечек желатина;

Пол литра чистой холодной водички;

Литр сметаны;

Пол стакана сахара;

Около кг ягод.

Как приготовить:

1.Заливаем желатин водой и оставляем постоять для набухания.

2. Смешайте растворенный желатин со сметаной и сахаром, добавьте подготовленные ягодки и хорошенько перемешайте.

3. Перелейте получившуюся смесь в силиконовую форму (так будет проще достать желе) и поставьте в холодильник на 3-4 часа.

4. Переворачиваем десерт на блюдо и подаем к столу.

Совет: желе можно разлить в бокалы или фужеры, тем самым желе не нужно будет резать.

Приятного аппетита!