Рецепт дня: вкусный салат со свеклой, тыквой и сыром
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Кажется, что свекла и тыква – это простенько. Но в этом рецепте они сведут вас с ума!
Овощи, запеченные в духовке, становятся более насыщенными и нежными, а голландский сыр добавляет слащавости и приятно тянется, а лимон и мята делают вкус блюда сбалансированным.
Ингредиенты:
- 50 г тыквы;
- 50 г свеклы;
- 30 г голландского сыра;
- 20 г сливочного масла;
- 0.5 лимона;
- 1 веточка мяты;
- соль, перец по вкусу.
Рецепт салата со свеклой, тыквой и сыром:
1. Тыкву и свеклу нарезаем крупными ломтиками.
2. Тыкву обжариваем на сливочном масле 10 минут до полуготовности. Свеклу (желательно небольшого размера) поливаем лимонным соком и отправляем в духовку, разогретую до 180 °С, минут на 30.
3. На противень выкладываем тыкву и свеклу. Посыпаем солью, перцем и отправляем в духовку на 180 °С на 10 минут.
4. На запеченные овощи выкладываем сверху нарезанный слайсами голландский сыр и даем ему расплавиться, после чего посыпаем мятой, поливаем соком лимона и растительным маслом.
Приятного просмотра!