Рецепт дня: салат из курицы с грибами и кукурузой

Если вы хотите порадовать гостей новым вкусным салатом, воспользуйтесь нашим рецептом.

Ингредиенты:

• 1 отваренное куриное филе
• 200 г соленых опят
• 1 луковица
• 1 сладкий перец
• 1 морковь
• 3 вареных яйца
• 100 г твердого сыра
• 100 г консервированной кукурузы
• укроп
• соль, перец
• майонез
• растительное масло

Рецепт приготовления:

1. Лук измельчите, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте вместе на растительном масле до мягкости. Добавьте соленые опята и готовьте еще 5 минут. Остудите.

2. Куриное филе, перец, яйца и сыр нарежьте небольшими кубиками. Укроп измельчите.

3. Перемешайте в миске филе, обжаренные овощи, перец, яйца и сыр, добавьте кукурузу и зелень. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

4. С помощью кулинарного кольца порционно выложите салат на тарелки. Украсьте веточками укропа и подавайте.