Рецепт дня: творожные кексы с фруктами
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Этот десерт не только вкусный, но и полезный.
Ваши дети не хотят есть творог в чистом виде? Приготовьте им сладкие творожные кексы с яблоком и бананом.
Ингредиенты:
творог – 220 г
кефир или йогурт – 220 мл
яйцо куриное – 2 шт.
мука пшеничная – 100 г
мука кукурузная – 50 г
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
сода – 1/2 ч.л.
небольшой банан – 1 шт.
маленькое яблоко – 1 шт.
сахар – 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
1. Творог соединяем с кефиром, добавляем яйца, сахар, соду и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем или взбиваем блендером.
2. Затем добавляем пшеничную и кукурузную муку, перемешиваем.
3. Яблоко и банан чистим и мелко режем, добавляем в тесто. Еще раз хорошо перемешиваем.
4. Раскладываем тесто в силиконовые формочки, наполняя их на две трети, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
5. Перед подачей кексы остужаем и по желанию посыпаем просеянной сахарной пудрой.
Приятного аппетита!