Рецепт дня: легкие сэндвичи с авокадо и копченым лососем

Очень вкусный рецепт сэндвичей для весеннего пикника. Их также можно брать на работу, чтобы перекусить в течение дня.

Сэндвичи с лососем и авокадо

Ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.
• майонез легкий – 1 ст. л.
• сок лимонный – 1/2 ч. л.
• перец черный свежемолотый по вкусу
• цельнозерновой хлеб – 8 ломтиков
• лосось копченый – 60 г
• свежий огурец – 1 шт.

Рецепт приготовления:

Авокадо очистите, удалите косточку и порежьте мякоть тонкими ломтиками.

Огурец помойте и порежьте тонкими кружками.

В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок и немного черного перца. Намажьте соусом хлеб.

На половину выложите ломтики авокадо, тонко нарезанную рыбу и огурец. Сверху закройте оставшимся хлебом и слегка прижмите. Разрежьте каждый пополам по диагонали.

Совет: Если вы не любите копченое филе лосося, замените его слабосоленым или запеченным.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!