Вверх
Мобильная версия
X

Рецепт дня: сметанный пирог с летними ягодами

Сметанный пирог с летними ягодами
07:36 Пн, 18 Июнь 2018 Телеграф
Фото из открытых источников

Сладкий пирог с начинкой из сметаны, ягод и ванили.

Такой пирог можно готовить не только с ягодами, но и с яблоками, персиками и бананами.

Пирог с ягодами и сметанным кремом

Ингредиенты:

Для теста:
  • мука – 200 г
  • сливочное масло – 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • соль – щепотка
  • холодное молоко – 1-2 ст.л.
Для начинки:
  • клубника – 150 г
  • черешня – 150 г
  • сметана – 300 г
  • крахмал – 1 ст.л.
  • мука – 1 ст.л.
  • сахар – 3-4 ст.л.
  • ванильный сахар – 1 пакетик

Рецепт приготовления:

1. Муку просеять, холодное сливочное масло крупно порубить. С помощью двух ножей порубить муку и масло в крошку. Добавить яйцо, щепотку соли и замесить тесто. Скатать его в шар и отправить на полчаса в холодильник.

2. Смешать сметану, сахар, ваниль, крахмал и муку.

3. Тесто раскатать и поместить в форму (можно просто распределить его руками), отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

4. Ягоды помыть, обсушить, убрать плодоножки и косточки, равномерно разложить на поверхности теста. Сверху распределить крем и отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

5. Готовый пирог остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой и хранить в холодильнике.

  • google play download
  • telegram telegraf
  • ITunes download
Новости: Хаммонд: Лондон готов выделить на Brexit £3 млрд
Хаммонд: Лондон готов выделить на Brexit £3 млрд
Новости: "Нафтогаз Украины" поднимет цену на газ для промпотребителей
"Нафтогаз Украины" поднимет цену на газ для промпотребителей
Новости: В Киеве создадут сквер имени Павла Шеремета
В Киеве создадут сквер имени Павла Шеремета
Новости: Диетологи назвали продукты, которые можно есть даже на ночь
Диетологи назвали продукты, которые можно есть даже на ночь