Вы можете добавить в тесто больше сахара – ориентируйтесь на свой вкус.

Пирог с яблоками на кефире

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 300 мл кефира
• 50 г сливочного масла
• 10 г ванильного сахара
• ванильный экстракт – несколько капель
• 250 г пшеничной муки
• 1 щепотка соли
• 2 яблока

Приготовление:

1. Взбить яйца с ванильным сахаром, солью, ванилью, растопленным сливочным маслом и кефиром.

2. К яично-сливочной смеси добавить просеянную муку и взбить до однородного гладкого состояния.

3. Яблоки очистить и нарезать дольками.

4. Форму смазать сливочным маслом и выложить яблоки.

5. На яблоки сверху выложить тесто и разровнять его.

6. Выпекать при 180 C 40 минут, дать остыть и посыпать сахарной пудрой, украсить листиками мяты.