Рецепт дня: летний салат из баклажанов
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Баклажаны в этом салате очень похожи по вкусу на белые грибы.
Быстро и легко готовить салат из запеченных баклажанов с помидорами, чесноком и базиликом. Это отличный рецепт для летнего обеда на свежем воздухе.
Салат из баклажанов
Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 3 помидора
- 2 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- Базилик
- Соль
- Перец
Рецепт приготовления:
Баклажан очистите от шкурки с помощью "экономки". Заверните в пищевую пленку и поместите в микроволновку на 3 минуты.
Помидоры крупно нарежьте и смешайте с измельченным чесноком в большой миске. Добавьте соль, перец, оливковое масло и перемешайте.
Готовый и остывший баклажан нарежьте крпуными кусочками, выложите в миску и перемешайте. Перед подачей добавьте листья базилика.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!