Рецепт дня: вкусные пышные оладьи на кефире
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Пышные оладушки на кефире станут быстрым и вкусным завтраком для вашей семьи.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сахар - 3 столовые ложки
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 столовые ложки
Пшеничная мука - 200 г
Сода - 1 чайная ложка
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Кефир смешать с солью и сахаром, добавить муку и соду. Около 200 г, но по разному выходит, зависит от густоты кефира и качества муки.
2. Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Я не пользуюсь миксером для этой цели, размешиваю венчиком или вилкой. Тесто получается, как очень густая сметана.
3. Сковорода должна быть с толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем 1 чайную ложку растительного масла, быстро перемешиваем и выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку.
4. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой. Подавать со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!