Рецепт дня: картошка с колбаской и сыром (в духовке)

Порой хочется, чтобы было просто и вкусно! Получается очень даже вкусно и проще простого - проще пареной репы! Ленивый ужин готов!

Ингредиенты

• Картофель - 8 шт.
• Колбаски (или сосиски, ветчина, колбаса) - 2-3 шт.
• Сыр - 150 г
• Зелень петрушки - по вкусу
• Соль - по вкусу

Приготовление

1 Подготавливаем продукты для картофеля, запеченного с колбаской и сыром. У меня сегодня замороженные чесночные колбаски (рецепт см. по ссылке в списке ингредиентов). Вы можете взять кусочек ветчины, сосиски или вашу любимую колбасу.

2 Картофель хорошо моем и отвариваем в воде с небольшим количеством соли почти до готовности. Выкладываем в форму и у каждой картошки делаем надрез (кармашек), не дорезая до конца.

3 Сыр нарезаем длинными пластиками.Колбаску нарезаем кружочками. Зелень петрушки мелко рубим.

4 Теперь в картофель выкладываем пару кусочков сыра, несколько кружочков колбаски и сверху посыпаем зеленью.

Мы не солили, потому что и колбаски, и сыр соленые. Вы ориентируйтесь на свой вкус.

5 Ставим картофель в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 15-20, пока не приготовится колбаска. Если вы используете готовую ветчину или сосиски, запекайте, пока не расплавится сыр.

Запеченный картофель с колбасками и сыром готов. Это очень вкусно и просто!

Приятного аппетита!