Рецепт дня: рулет из лаваша с творогом и маком

Рулет из лаваша с творогом и маком - вкуснятина к чаю за 15 минут, без возни с тестом! Очень вкусно и быстро! Ставьте чайник на плиту, не успеет закипеть, как все будет готово! У нас дома такая вкуснятина очень часто!

Ингредиенты

• Лаваш тонкий - 2 шт.
• Творог - 300 г
• Мак - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 50 г
• Молоко - 1 ст. ложка

Приготовление

1 В первую очередь мак заливаем крутым кипятком и оставляем на несколько минут, чтобы он запарился.

2 Соединяем все в чашке: творог, мак, сахар, яйцо и один белок (желток оставьте для смазывания рулетов). Перемешиваем, а лучше пробиваем погружным блендером.

3 Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов. Половину начинки равномерно распределяем по листу лаваша. Желток смешиваем с молоком. Заворачиваем плотный рулет, смазывая один край лаваша желтком. Таким образом поступаем со вторым лавашом и оставшейся начинкой.

4 Выкладываем рулеты из лаваша с творогом и маком на противень, застеленный пергаментом, и сверху смазываем желтком.

5 Отправляем рулеты из лаваша в разогретую духовку минут на 15. Перед подачей на стол рулеты остужаем.

Начинка в рулете получается кремовой текстуры, мак просто взрывается во рту!

Вкусно, готовьте на здоровье!