Рецепт дня: творожно-сырные котлетки

Для создания сырных котлеток вы можете использовать любую зелень (измельченную петрушку, кинзу, укроп или базилик). Это может быть как свежая зелень, так и сухие пряности.

Для жарки творожных котлет вы можете использовать любое масло (оливковое, подсолнечное, кукурузное). Главное – чтобы это был рафинированный продукт, который не испортит вкус готового блюда.

Творожно-сырные котлетки подойдут для тех людей, которые не употребляют мяса. Благодаря большому количеству белка, они помогут насытить организм и напитать тело полезными веществами.

Ингредиенты

• Сыр твердый (желательно с ярко выраженным ароматом и вкусом) - 200 г
• Творог - 200 г
• Яйца - 2 шт.
• Чеснок - несколько долек (по вкусу)
• Зелень укропа или кинзы, измельченная - по вкусу
• Сухари из белого хлеба, измельченные (панировочные сухари) - 2-3 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Масло растительное рафинированное - для жарки

Приготовление

1 Выкладываем в миску творожную массу, добавляем щепотку соли.

2 Вводим в молочную смесь сырое яйцо.

3 Добавляем любую зелень, измельченный (выдавленный через пресс) чеснок.

4 Шинкуем (с помощью кулинарной терки) твердый сыр.

5 Тщательно смешиваем массу, чтобы она стала однородной.

6 Формируем из творожной массы небольшие котлетки, покрываем их с каждой стороны панировочными сухарями.

7 Выкладываем сырную заготовку в сотейник с горячим маслом, готовим по 4-5 минут с каждой стороны.

Подаем творожно-сырные котлетки в любое время.

Приятного аппетита!