Рецепт дня: сырные трубочки с морковной начинкой

Сырные трубочки с морковной начинкой станут хитом праздничного стола. Необычно мягкий, остро-пряный вкус сыра с корейской морковью обязательно понравится - можете рассказать секрет приготовления закуски гостям.

Ингредиенты

• Сыр (полутвердый, плавленый и т.п.), ломтики – 160 г
• Морковь по-корейски – 150-160 г
• Яйца отварные – 90-100 г (2 шт.)
• Чеснок – 3-5 г (1 зубчик)
• Майонез (легкий) – 50-60 г
• Горчица (дижонская) – 20 г
• Укроп свежий – 5-7 г (2-3 веточки)
• Соль - по вкусу
• Смесь перцев молотых – по вкусу

Приготовление

1 Объединим в глубокой посуде сваренные вкрутую яйца, корейскую морковь, очищенные чесночные зубчики. Разобьем блендером в однородную массу.

2 Добавим дижонской горчицы, перечную смесь. Обильно солим, перемешиваем.

3 Приправим майонезом (около 50 г), часть оставим для украшения.

4 На сырный ломтик выложим начинку, свернем сыр с морковной начинкой в трубочку.

5 Сложим сырные трубочки на тарелку так, чтобы край завернутого сыра (стык) оказался снизу. Охладим недолго в холодильнике. 

6 Нарежем мелко укроп. Сырные трубочки обмажем тонким слоем майонеза, используя силиконовую кисточку. Обваляем сыр с корейской морковью в подготовленной зелени.

7 Сырные трубочки с морковной начинкой сразу подавать.

Приятного аппетита!