Рецепт дня: картофель по-среднерусски в духовке

Бывает же так, вроде ничего сложного в приготовлении рецепта, а блюдо обалденное! Такой картофель отлично подойдет на гарнир или можно подать как самостоятельное блюдо! Еще расскажу рецепт соуса, который будете потом повторять!

Ингредиенты: 

• картофель 1 кг
• чеснок 3-4 зубчика
• горчица столовая 4 ч.лож
• растительное масло 4 ст.лож
• вода 3-5 ст.лож
• соль 1,5 ч.лож
• черный перец 1\2 ч.лож

соус:

• сметана 150 гр
• огурцы маринованные 4-5 шт
• мед 1 ч.лож
• горчица 1\2 ч.лож
• соль, черный перец по вкусу
• зелень петрушки

Приготовление

Картофель почистили и помыли, остальная подготовка займет несколько минут. Включайте духовку, пусть разогревается. Горчицу взял столовую с зернами, если любите покрепче, приготовьте сами.

Картошку нарезаем на красивые ломтики, добавляем все ингредиенты и хорошо перемешиваем.

Выставляем на подготовленный противень, ставим картошечку на скпинку. Промажем остатками маринада, кстати во время запекания достаем и еще раз промажем. Запекаем минут 30, температура 200 градусов.

За это время приготовим соус. В сметану натрем корнишоны (на мелкой терке), добавим мед, горчицу и зелень петрушки (мелко порубленную). Соль, перец по вкусу.

Очень ароматная, с небольшой корочкой и нежная внутри! Вот такая получается картошечка! А с соусом вообще бесподобно!

Как всегда подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео.

Приятного аппетита!!!